Separatoarele de grasimi si hidrocarburi sunt constructii destinate separarii din apa a grasimilor, uleiurilor, produselor petroliere si a altor substante flotabile si mai usoare decat apa, aflate in apa reziduala sub forma libera, sub forma de pelicula sau film, ori sub forma de particule independente ce formeaza cu apa emulsii mecanice de tip mediu sau grosier.
Scopul separatoarelor este de a preveni producerea de prejudicii asupra retelei de canalizare si a proceselor de epurare a apelor uzate, datorate depunerilor succesive a straturilor de grasimi si in final obturarea conductelor.
Includerea separatoarelor de grasimi in fluxul tehnologic al statiilor de epurare a apelor uzate este obligatorie cand concentratia grasimilor din apa uzata exprimata prin substantele extractibile in eter de petrol, este mai mare de 20 mg/dm3.
Preponderent, separataoarele de grasimi se instaleaza in hoteluri, restaurante, cantine, abatoare, ateliere auto, garaje, parcari, spalatorii auto etc.
Baza de proiectare
Proiectarea si constructia separatoarelor de grasimi este conforma cu prevederile STAS 12264/1991 armonizat cu norma europeana SR EN 1825-1/2004 – “Separatoare de grasimi”.
Principiul de functionare
Separarea se produce utilizand principiul fizic al flotatiei naturale si/sau artificiale pentru substante mai usoare decat apa, datorita diferentei de densitate a apei si a uleiurilor. Totodata se produce si separarea gravitationala a materiilor grele, mai dense decat apa.
In faza de separare gravitationala apa reziduala menajera sau industriala, incarcata cu materii solide in suspensie, grasimi sau hidrocarburi, intra in separator unde datorita diferentei de densitate materiile solide se depun la fund. Particulele mai usoare, respectiv, grasimile si hidrocarburile, se ridica la suprafata bazinului. Astfel, dupa prima faza de separare, in bazin exista o zona cu apa, situata in partea de mijloc in plan vertical, cu incarcari mai mici.
In urmatoarea faza se produce fenomenul de coalescenta, care presupune reuniunea particulelor mici de grasimi sau hidrocarburi neseparate in prima faza a procesului.
Din zona de separare apa reziduala trece printr-un filtru de coalescenta format dintr-un amestec de fire si fibre dispuse intr-o forma dezordonata pentru a creea turbulente si in acelasi timp cu rol de a prelungi si intensifica contactul efluentului cu suprafata fibrelor. Grasimile neseparate in prima faza sunt astfel obligate sa intre in contact cu fibrele, aderand la suprafata acestora. Dupa formarea depunerilor de dimensiuni mai mari, datorita fortei ascensionale, acestea se desprind de fibrele ce formeaza filtrul coalescent si urca la suprafata bazinului de unde sunt indepartate prin vidanjare.
Constructiv separatoarele de grasimi sunt prevazute cu minimum doua compartimente in functiune, obligatorii pentru debite mai mari de 50 l/s. Pentru debite de apa uzata sub aceasta valoare, se pot admite separatoare cu un singur compartiment prevazute cu canal de ocolire.
